中国有机红茶－－桐柏红
2013-12-23 15:21:55   来源：   评论：0

　　“桐柏红”是淮河之源桐柏县开发的有机红茶品牌。“桐柏红”依托野生优质茶园的夏秋茶鲜叶资源，以一芽一叶、一芽二叶为原料，汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。
　　
　　“桐柏红”以茶树的芽叶为原料经过萎凋、揉捻（切）、发酵、特殊烘焙等典型工艺过程精制而成，除具有整肠、助消化和利尿、消炎灭菌等基础保健作用外，还有降“三脂”、抗癌等独特功效。
　　
　　中国农业科学研究院茶叶研究所、省农业厅的茶叶专家们认为，“桐柏红”茶以淮河源头桐柏山野生茶树鲜叶为原料，符合有机茶种植和生产标准，融合了传统红茶加工工艺和现代制茶技术，对发酵工艺十分苛刻，原料新，工艺新，口味新，有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶。