“以销定产”产销两旺
“今天菠菜每斤低了４分，你要８００斤是吧？好！对了，上次你不是说菜花卖得挺好，多批点？１２００斤，好，一会儿你过来就能装车了。”２月１９日，记者刚走进该县李店镇的丙玉蔬菜专业合作社，就听到合作社理事长张丙玉和蔬菜批发商的电话交易。
张丙玉介绍说，如今菜农已经不再是过去的“看天定价”了，而是开始向“按价卖菜”转变。
该专业合作示范社积极探索新型农产品销售模式，帮助社员转变经营方式，学会“变招”：会同各大农产品批发市场对蔬菜生产信息进行监测，及时发布供求信息，指导生产；及时捕捉全国各地市场农产品品种、价格和数量信息，有针对性地指导种植、生产和销售，确保农产品稳产稳销，实现从“以产定销”向“以销定产”的转变，形成以消费需求为导向、以品牌经营为核心的发展格局。
“菜篮子”直通“菜园子”
“今年春节，我就大年三十下午歇了半天，大年初一上午县城的超市就来拉货了！”丙玉蔬菜专业合作社的社员郭红群告诉记者，今年春节他大部分时间都在合作社里跟蔬菜打交道。
农民种菜不愁销路，超市上货不愁供应。如今，在丙玉蔬菜专业合作社里，像郭红群这样依托合作社直接和超市打交道的菜农就有３２位。
想有效保障城乡居民的蔬菜供应，最好的办法就是把百姓的菜篮子直接通到农民的菜园子。近年来，该合作社持续抓好种植基地建设，促进农民合作联营，走合作农业之路，与龙头企业、专业合作经济组织、种养大户等适应产业化要求的新型农业生产经营主体“结盟”，着力提高小农户生产经营的组织化程度，扩大单体规模的同时，积极带动农民抱团发展，变合作社的资源为农民的共同资源，共同应对产销难题，实现利益共享。
“小农户”对接“大市场”
发展农业经济需要有防范自然风险和市场风险的意识，但农民因为经营视野和获取信息途径的限制，往往无法预知和正确判断生产经营中可能出现的风险。
“为避免农户因盲目跟风造成损失，县农业局除了定时发布销售行情外，还给我们风险建议，合理引导我们安排种植计划。去年一年，我们合作社没有出现一次市场判断错误的情况，每个棚也较前年增收至少８００元。”张丙玉对记者说。
为提高小农户应对大市场风险的能力，该合作社积极引导社员转变思路，树立“逆向思维”——当某种产品今年市场行情好的时候，提前预判明年可能遇到的销售风险，打破小农户和大市场之间的力量不均衡，让社员在市场上变得“强硬”起来；积极培育新型农民，强力提高社员自身的文化素质和经营能力，实现小农户生产经营素质的“脱胎换骨”和经营方式的“转轨变型”。
