河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林

　　作为全市首家向第七届全国农运会捐助巨款的民营企业家，河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林谈盛会充满自豪，谈感恩情真意切，谈发展信心满怀。在第七届全国农运会即将来临之际，记者采访了单森林。从采访中我们强烈感受到了他对农民难舍的情结，对体育事业的钟爱，对社会公益活动的热忱，对社会责任的担当。
　　
　　记者：２００９年１０月，赊店老酒公司完成改制重组，在百废待兴、困难重重的情况下，您率先向农运会捐助１１００万元，成为第一家向农运会捐助的民营企业，也是迄今为止全市捐款数额最大的民营企业之一，请您谈谈当时的想法。
　　
　　单森林：第七届全国农运会在南阳举办，这是南阳有史以来最大的体育盛事。我不仅是一个企业的经营管理者，也是体育事业的热爱者。南阳能够承担这样大的“国”字号工程，是南阳实力的体现，是南阳环境好的体现，是南阳人能干大事的体现。办好农运会不仅能够提升南阳形象，而且各行各业都能从中受益。无论从哪方面讲，我们都应该踊跃参与，献计出力，为办好农运会作出贡献。赊店老酒公司带头向农运会捐资并不完全是商业性的功利思想，而是对社会感恩的一种表达方式，对社会责任的一个担当。
　　
　　首先，赊店老酒与“农”紧密相连，我们的原料来自农村、来自农民，凝聚着农民朋友辛勤的汗水，没有农民的付出，我们就像做无米之炊。我们的市场潜力在农村，近年来虽然在城市市场开发上步伐很快，但农民朋友仍然是我们产品最大的消费群体。我们的团队多数人是从农村走出来的，与农民有着割不断的情结。因此，对农运会的捐助，也是表达一下我们对农民朋友的感恩。其次，赊店老酒公司无论过去的发展，还是这次改制重组，地方党政部门和社会各界都给予了大力支持。特别是在企业改制中，市、县党委、政府以发展为重，不怕风险，排忧解难，使我们深受感动。回报他们，不仅要把企业做大做强，同时，政府遇到大事要事难事时，企业也要挺身而出，为政府解难分忧。第三，办好农运会是全市人民义不容辞的责任，需要大家共同参与，有智献智，有钱出钱，有力出力。我们率先向农运会捐助，以此倡导全社会共同参与，为办好农运会增砖添瓦，增光添彩。
　　
　　记者：听说您很热爱体育，自己常年坚持打篮球，并组织企业开展全民健身活动，请问体育运动和企业发展有什么联系？
　　
　　单森林：强身健体是个人事业成功、企业兴旺、民族振兴的根本保证，没有强壮的身体什么事情也做不好、做不成。近年来，在企业发展规划中，我把体育场所建设列入重要内容，我个人常年坚持每天早晨和晚上打篮球，进行体育锻炼。组织企业员工利用节日开展长跑、拔河等丰富多彩的体育活动，引导员工人人参与全民健身运动，希望员工人人都有一个强壮的身体。同时，通过开展体育活动，培养大家争雄夺冠意识，激发大家奋勇争先精神，把体育比赛中夺先进、争第一的创新开拓精神内化于心，外践于行，体现在推动企业发展中。近年来，我们在企业管理、营销模式、发展方式、发展目的上都体现了“追求卓越，追求一流，追求提升”的企业精神。今年，我们的销售收入有望在全省白酒行业中位居前列，明年可以争得第一，３年左右可以跻身全国名酒品牌行列。
　　
　　记者：近年来，赊店老酒品牌形象日益提升，影响力不断扩大，这次农运会期间赊店老酒又被确定为接待用酒，这对赊店老酒品牌声誉的扩大将提供一个千载难逢的机遇，请问您对这个重大机遇是如何认识和把握的？
　　
　　单森林：我十分感谢社会各界对赊店老酒公司的信任和厚爱。赊店老酒被第七届全国农运会选为接待专用酒，使我们感到责任重、压力大。我认为我们的产品在农运会期间展示的不仅是赊店的形象，也是南阳、河南的品牌形象，让农运会期间的各地来宾喝到好酒、美酒，以酒为媒，结交更多的朋友，是我们肩负的责任，也是我们对地方经济社会发展和对外开放应尽的义务。
　　
　　近年来，我们以服务支持第七届全国农运会为契机，把品牌带动作为兴企强企的重要抓手，围绕创优品、创新品、创精品做了大量工作。
　　
　　一是把保质量、创优品作为企业发展的生命。严格落实产品质量和食品安全的各项标准、工艺，投资数千万元改造陈旧设施，增添先进设备，优化、美化生产环境，推行全面质量管理先进体系，建立全方位、广覆盖、无空隙的质量监控网络，实现出厂产品瓶瓶合格，优质品率占５０％以上。２０１０年赊店老酒荣获南阳市首届市长质量奖。
　　
　　二是把创特色、开新品作为企业发展的动力。组织高端研发团队，采用传统工艺和科学技术相结合，瞄准全国名酒目标，博采众长，突出特色，先后研制出了以恒温窖藏和青花瓷系列为主导的新产品，推向市场后受到消费者好评，先后荣获河南名优产品金奖、河南最具市场竞争力品牌，河南名酒“六朵金花”等荣誉称号。今年我们围绕服务农运会又研制出了“元青花·１５”，“元青花·２０”等新产品，国家白酒品评大师沈怡方、高景炎、高月明品评鉴定后给予高度评价，沈怡方大师挥毫题词：“赊店老酒源远流长，青花妙韵今又奇香”。
　　
　　三是把融文化、创精品作为企业发展的灵魂。赊店老酒文化厚重，文化优势突出，特色鲜明。做精品，主要是做文化，让文化融入产品中，增强美誉度和感染力。为此，我们把挖掘传承酒文化与华夏历史文明传承创新紧密结合起来，成立了赊店老酒文化研究会，聘请历史文化研究专家做顾问，对赊店酒文化进行深度挖掘，把酒文化内涵体现在产品的酿造工艺、酒品勾兑、包装设计等各个方面，其目的就是让大家在享受物质产品的同时获得精神享受和文化享受。目前，我们正抓紧计划在郑州、南阳等重点城市做酒道馆，让酒文化通过酒道服务得到传承和创新。
　　
　　记者：第七届全国农运会的举办，必将对赊店老酒公司发展产生重要的影响，请问下一步赊店老酒公司有何规划？
　　
　　单森林：赊店老酒公司肩负着河南白酒振兴的使命，承担着支持地方经济发展的重任，对此我们始终不敢懈怠。下一步我们的奋斗目标是，争取成为河南白酒第一个上市企业，争取在全省白酒企业中第一个跻身全国白酒强势品牌行列。围绕这个目标，目前我们正抓紧推进赊店老酒生态园建设，３～５年建成集优质粮种植、加工酿造、文化展示、工业旅游为一体的老酒产业城，为豫酒振兴和南阳发展作出新的更大的贡献。